enzym
Słownik języka polskiego PWN*
enzym «białko wytwarzane przez każdy żywy organizm, regulujące przebieg procesów życiowych»
enzym restrykcyjny «enzym przecinający cząsteczkę DNA po rozpoznaniu właściwej dla siebie krótkiej sekwencji nukleotydowej»
enzymy proteolityczne «enzymy rozkładające białka na składniki prostsze»
