zarumienienie
Słownik języka polskiego PWN*
zarumienienie «czerwona plama lub miejsce zabarwione na czerwono»
zarumienić — zarumieniać
1. «podsmażyć lub opiec coś na złocistobrązowy kolor»
2. «zabarwić na czerwony lub różowy kolor; też: wywołać rumieńce»
zarumienić się — zarumieniać się
1. «stać się czerwonym lub różowym na twarzy»
2. «nabrać czerwonego lub różowego koloru»
3. «o potrawie: przypiec się lub przysmażyć się na złocistobrązowy kolor»