…i smaku, zwłaszcza w winach pochodzących ze szczepów bordoskich (Merlot, Cabernet). W sumie łagodzi to ich pierwotną szorstkość i przyśpiesza dojrzewanie…
…białe i różowe. Winnice, wśród których przeważają szczepy czerwonych winogron Cabernet Sauvignon i Franc oraz Merlot Malbec i Côt, a z…
…Calabrese. Dla zasygnalizowania odnotujmy tylko, że pół świata uprawia dziś Cabernety, Merloty, Muskaty i jeszcze na dodatek wszechobecny Chardonnay, wytwarzając miliony…