i zmiany morfologiczne mitochondriów spowodowane wysiłkiem.<br>Dane dotyczące ludzi obejmują głównie wpływ witaminy E na peroksydację lipidów spowodowaną wysiłkiem fizycznym. Stwierdzono, że podawanie witaminy E (400-1200 jednostek międzynarodowych na dobę) zmniejsza ilość wydychanego pentanu oraz ilość substancji reagujących z kwasem tiobarbiturowym wydalanych z moczem po intensywnym wysiłku.<br>Oprócz witaminy E, także inne antyoksydanty mogą wpływać na uszkodzenie mięśnia podczas intensywnego wysiłku. Sugerują to m.in. wyniki badań dotyczące uszkodzenia mięśni szczurów podczas dwugodzinnego intensywnego wysiłku. Uszkodzenie to oceniano na podstawie uwalniania do osocza krwi mięśniowego inzoenzymu kinazy kreatynowej. Wyższy stopień uszkodzenia obserwowano u samców niż u samic. Samce szczurów są