są, jak się wydaje, policjantami doskonałymi - nie dopuszczają związanych przez siebie jonów tych metali w reakcji Fentona (p. 2.2.3).<br>Jak zachowują się pod tym względem inne białka zawierające metale? Istnieją kontrowersje co do możliwości udziału jonów żelaza związanych z hemoproteinami takimi jak hemoglobina i mioglobina w "katalizowanej reakcji Habera-Weissa". Niektórzy badacze uważają, że te hemoproteiny katalizują tworzenie rodnika wodorotlenowego. Po dodaniu hemoglobiny do układu: hipoksantyna+oksydaza ksantynowa można stwierdzić powstawanie aldehydu mrówkowego z dimetylosulfotlenku (reakcję tę wywołuje rodnik wodorotlenowy; p. 1.9.4); wydajność tworzenia aldehydu zależy od stężenia hemoglobiny. Karboksyhemoglobina (czyli kompleks tlenek węgla hemoglobina) i methemoglobina