zdrowia. - Spożywanie bardzo jednorodnych pokarmów sprawia, że zanika apetyt na jedzenie. Stosujący tę dietę nie jedzą dużo i rzeczywiście chudną. Jest ona jednak skomponowana wbrew zasadom racjonalnego żywienia. Zaburza równowagę fizjologiczną organizmu i sprzyja rozwojowi miażdżycy. Nie zawiera niezbędnego w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu błonnika, pektyn i wielu witamin - mówi dr Magdalena Białkowska z Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie.<br>W diecie Diamondów zaleca się, by do południa jeść same owoce i pić soki. W posiłkach nie wolno łączyć produktów białkowych z węglowodanowymi, na przykład ziemniaków z mięsem. Zdaniem prof. Bogdana Szostaka z Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie, niełączenie w posiłku