i calvadosu nie jest byle jaką zasługą". I wtedy też ruszyły pełną parą prace przy lepszych winach w regionach dziś najgłośniejszych na świecie: w Toskanii i Piemoncie, w Andaluzji i Kastylii, w Burgundii i na ziemiach wokół Bordeaux. Paradoksalnie to Anglicy stali się tym stymulatorem, który - jak potem hiszpańskie Jerez (Sherry) i portugalskie Porto - rozsławił w świecie francuskie Bordeaux już w XII wieku, kiedy to Henryk II (ten, który zabił w katedrze arcybiskupa Becketa) objął w posiadanie, jako wiano swojej żony Eleonory, księstwo Akwitanii.<br>Ludzie północy serdeczniej kochali te południowe wina niż ich producenci. Miłość do win włoskich roznieśli po Europie