w krążki cebula<br>1 pęczek pietruszki<br>1 marchew i 1 seler naciowy<br>15 g masła<br>1 łyżeczka mąki kukurydzianej lub ziemniaczanej<br>1 W trakcie pieczenia kurczaka ugotować na małym ogniu szyję, serce i żołądek z pokrojoną marchwią, cebulą, pęczkiem pietruszki i selerem.<br>2 Rosół odcedzić. Następnie posiekać serce i żołądek. Wątróbkę pokroić i udusić na maśle.<br>4 Powstały w czasie pieczenia sos dodać do bulionu i zagotować. Mąkę ziemniaczaną lub kukurydzianą wymieszać z 2 łyżkami wody i zagęścić nią sos. Mieszając, gotować na średnim ogniu 2 minuty. Dodać serce, żołądek i wątróbkę. Wlać do sosjerki.<br>OWOCE I WARZYWA 1<br>WARZYWA PO