najczęściej kupuje się usługi, a nie towary. <br>Mimo stosunkowo obszernych informacji (biorąc pod uwagę charakter badanego zjawiska i oczywiste trudności związane z jego pomiarem) dotyczących zakresu występowania szarej strefy w gospodarce i nieformalnego rynku pracy, niewiele wiadomo o nielegalnym rynku i konsumentach poszczególnych kategorii towarów i usług. Brak między innymi analiz nielegalnego rynku napojów alkoholowych - takich w szczególności, które pozwalałyby zidentyfikować czynniki związane tak z podażą, jak i popytem na nielegalny alkohol. Brak ogólnodostępnych danych urzędowych oraz badań sondażowych, które koncentrowałyby się właśnie na nielegalnym obrocie napojami alkoholowymi. Fragmentaryczne dane Głównego Urzędu Celnego dotyczące konfiskowanych na granicach wyrobów spirytusowych16, tzw. handlu