Typ tekstu: Książka
Autor: Kośmider Joanna, Mazur-Chrzanowska Barbara, Wyszyński Bartosz
Tytuł: Odory
Rok: 2002
parametrów strumienia gazów i fazy ciekłej, takich jak:
- temperatura - dla większości enzymów temperatura optymalna mieści się w zakresie 30-40&730;C,
- wilgotność-zaminimalną względną wilgotność złoża uważa się30% , optymalną
-50% ;krótkotrwałe okresowe wysuszenie nie powoduje zmian nieodwracalnych,
- pH - dla większości enzymów optymalny jest zakres pH=5-7,
- właściwe stężenie pierwiastków biogennych i proporcje między nimi (dla heterotrofów: C : N: P=100 : 5 : 1),
- brak trucizn (np. jonów metali ciężkich, detergentów, cyjanków lub silnych utleniaczy),
- ograniczony dostęp promieniowania UV (zwłaszcza o długości fali 230-275 nm).
Cechą szczególnie istotną z punktu widzenia możliwości rozwoju bakterii jest stabilność poszczególnych parametrów. Najbardziej niekorzystna jest
parametrów strumienia gazów i fazy ciekłej, takich jak:<br>- temperatura - dla większości enzymów temperatura optymalna mieści się w zakresie 30-40&730;C,<br>- wilgotność-zaminimalną względną wilgotność złoża uważa się30% , optymalną<br>-50% ;krótkotrwałe okresowe wysuszenie nie powoduje zmian nieodwracalnych,<br>- pH - dla większości enzymów optymalny jest zakres pH=5-7,<br>- właściwe stężenie pierwiastków biogennych i proporcje między nimi (dla heterotrofów: C : N: P=100 : 5 : 1),<br>- brak trucizn (np. jonów metali ciężkich, detergentów, cyjanków lub silnych utleniaczy),<br>- ograniczony dostęp promieniowania UV (zwłaszcza o długości fali 230-275 nm).<br>Cechą szczególnie istotną z punktu widzenia możliwości rozwoju bakterii jest stabilność poszczególnych parametrów. Najbardziej niekorzystna jest
zgłoś uwagę
Przeglądaj słowniki
Przeglądaj Słownik języka polskiego
Przeglądaj Wielki słownik ortograficzny
Przeglądaj Słownik języka polskiego pod red. W. Doroszewskiego