dlatego też problem poruszony przez panią łączy się raczej z nadmiernym odkładaniem cholesterolu lub jego nadmierną syntezą. W tej dziedzinie znane są pewne fakty dotyczące skrajnych przypadków polegających na chorobach genetycznych, w których rozumiemy przyczyny i skutki choroby. Ale przecież nie o to pani pyta. Chcielibyśmy wiedzieć, jaka rolę gra cholesterol w procesach starzenia się zwierząt i ludzi. I na to pytanie nie ma do dziś jasnych odpowiedzi. W ciągu nieomal 40 lat, w których zajmowałem się cholesterolem, powstało i upadło wiele teorii na ten temat.<br>-Czy miał pan własną teorię?<br><br>- Nie, jestem tylko chemikiem i interesowały mnie problemy biochemiczne, a