peroksydaz z formy związku I (p. 2.2.11) odbywa się w etapach jednoelektronowych, enzymy te generują anionorodnik ponadtlenkowy i inne wolne rodniki. Peroksydaza z chrzanu może utleniać glutation, podobnie jak peroksydaza glutationowa. O ile jednak w tym drugim przypadku reakcja zachodzi dwuelektronowo, jednoelektronowe etapy reakcji katalizowanej przez peroksydazę z chrzanu prowadzą do powstania wolnego rodnika glutationu (rodnika tiylowego; p. 2.3.3).<br>Szereg innych białek enzymatycznych także chroni przed RFT poprzez działanie prewencyjne: katalizują one reakcje nie wytwarzające RFT, konkurencyjne względem reakcji generujących anionorodnik ponadtlenkowy czy nadtlenek wodoru. Jednym z takich białek jest ceruloplazmina utleniająca jony żelazawe do żelazowych (p