ciepło przekazane wodzie wzmaga parowanie i dlatego w czasie dużych mrozów, gdy woda zamarza, nad rzekami i zbiornikami wodnymi unoszą się tumany mgły. Gdy cząsteczki H2O przedostają się bezpośrednio z fazy stałej do gazowej, mówiąc prościej: gdy lód paruje (sublimuje), trzeba aż 2835J na wyparowanie jednego grama. Przy tym wszystkim ciepło właściwe lodu jest ponad dwukrotnie mniejsze od ciepła właściwego wody i wynosi 2,047 J/g 0C. Łatwiej więc ogrzewać lub oziębiać lód niż wodę!<br>Powróćmy jednak do owej niezwykłej właściwości lodu, który ­ w przeciwieństwie do innych stałych substancji ­ łatwiej topnieje przy zwiększonym ciśnieniu. Ta wyjątkowa cecha lodu łączy się ze