EMINENCJA"&lt;/&gt;<br><br>W produkcji ziemniaków prawdopodobnie zajmujemy II miejsce w Europie, tylko czy naprawdę tyle zjadamy? - jak pisze Anna Kulicka (POLITYKA 13).<br><br>Odwiedzałem bazy ziemniaczane i pracownicy mówili, że około 20-30 proc. ziemniaków psuje się w bazach. Przyczyny: często zsypuje się w pryzmy(kopce) ziemniaki mokre, a nawet przy drobnym deszczyku. Przykrywa się nieodpowiednią słomą i w niedostatecznej ilości. Zamiast słomy, prostej używa się słomy &lt;orig&gt;miętej&lt;/&gt;. Nie wszędzie stosuje się odpowiednią wentylację. Ziemniaki mokre &lt;orig&gt;zakopcowane&lt;/&gt; parzą się i gniją Resztę dopełnia nawet nieduży mróz.<br><br>Ja na swoją rodzinę czteroosobową zużywam dziennie ok. półtora kilograma dobrych, zdrowych ziemniaków, o ile uda się