czyli w tzw. okresie "przejściowym", należy stosować diety nr -3, -2, -1 i nr 1. Przechodzenie powyżej diety nr 3 powinno odbywać się ostrożnie. Wymaga to elastyczności w stosowaniu diety i umiejętności wyczuwania reakcji organizmu. Złe samopoczucie powinno być sygnałem do zejścia dietą w dół.<br>Szczególną ostrożność należy zachować przy diecie nr 7, która w 100% składa się ze zbóż i z niewielkiej ilości wody. Diety z wyższą zawartością zbóż wymagają pewnego doświadczenia w makrobiotyce. Jeżeli długo odżywialiśmy się mięsem - organizm nasz przystosował się do trawienia zwierzęcego pokarmu i może mieć trudności z przyswojeniem nowego pokarmu, jaki stanowią zboża. Podobnie osoby