przyswajana, dlatego należy jej unikać w początkowym okresie i podawać nie wcześniej niż około 3 roku życia w ilościach nie większych niż 1-1/2 łyżeczki. Natomiast już powyżej roku do posiłków można podawać od czasu do czasu trochę (1 łyżeczka) mąki sojowej oraz nieco pasty "miso".<br>Trzeba pamiętać, że dieta dziecka powinna być bogata w białko, ale nie należy w tym względzie przesadzać, ponieważ organizm nie ma zdolności magazynowania białka. Zaś produkty żywnościowe używane w żywieniu makrobiotycznym należą do pełnowartościowych, a więc zawierają również białko. Nie należy jednak zapominać, że produkty zasobne w białko powinny być podawane dzieciom systematycznie.<br>Jeżeli