łyżki stołowe startego żółtego sera,<br>sól,<br>mielony czarny pieprz,<br>zielenina,<br>1 łyżeczka bazylii<br>Dokładnie umyj wszystkie warzywa. Pora pokrój w plasterki, cukinię i marchewkę w niewielką kostkę.<br>Przełóż warzywa do rondelka, dodaj białe wino, dopraw solą i pieprzem do smaku i duś około 10 minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.<br>Pomidory sparz wrzątkiem i obierz ze skórki, przekrój i usuń ziarenek, dodaj do podduszonych warzyw z winem, wlej wymieszany z odrobiną zimnej wody przecier pomidorowy. Wymieszaj, podduś jeszcze chwilę, następnie przełóż do dużego garnka i zalej bulionem (może być z kostki). Dodaj posiekaną w paseczki chudą szynkę. Przykryj garnek