3 łyżki stołowe białego wina,<br>50 g oleju,<br>sól i pieprz o smaku,<br>zielenina<br>Łososia dokładnie oczyść z łusek, wypatrosz, usuwając grzbiet i ości.<br>Drobno pokrój ogórki konserwowe, obierz i posiekaj czosnek, żółty ser zetrzyj na tarce z drobnymi oczkami.<br>Ugotuj ryż, wymieszaj ze śmietaną, ogórkami, czosnkiem oraz żółtym serem, dopraw solą i pieprzem do smaku.<br>Tak przygotowanym farszem napełnij łososia i dokładnie zwiąż nią kuchenną lub zepnij drewnianymi wykałaczkami. Posyp rybę przyprawami.<br>Z papryk usuń gniazd nasienne, pokrój w paseczki. Obrana cebulę pokrój w cienkie półplasterki i podsmaż na oleju na jasnozłoty kolor. Dodaj pokrojona paprykę, duś kilka minut. Następnie