że Andaluzja, ta mlekiem i miodem płynąca kraina, to jednocześnie obszar masowego bezrobocia i przez wiele lat największe w Hiszpanii źródło emigracji zarobkowej. "Niebo i ziemia są dobre - mówi stare andaluzyjskie przysłowie - złe jest to, co leży między nimi".<br>Droga wiedzie teraz pośród setek i tysięcy posadzonych w równych rzędach drzewek oliwnych, których regularna monotonia przyprawia o zawrót głowy. Prowincja Jaen słynie z produkcji oliwek w całym kraju, a my zastanawiamy się, jak długo można po pracy rozmawiać o oliwkach. Powoli, lecz coraz wyraźniej, gaje oliwne ustępują miejsca pozbawionym roślinności wzgórzom. Wracają skaliste zbocza, tym razem widać też wyraźnie spieczoną słońcem