zaś niemalże doskonale zabezpieczone przed niekontrolowanym wypływem gazu. Aby włączyć palnik, nie wystarczy przekręcić kurek, ale jeszcze trzeba go wcisnąć i przez chwilę potrzymać w takiej pozycji. Gotowanie na kuchence gazowej jest najtańsze, ale za to elektryczna daje większe możliwości regulowania jej pracy. Można gotować na niej czy piec niezwykle ekonomicznie, oszczędzając zbędne kilowaty. Przykładowo niektóre modele piekarników elektrycznych są tak zaprojektowane, że można nagrzewać tylko część ich powierzchni, gdy chcemy upiec niewielką porcję żywności. Wiele rodzajów płyt ceramicznych wyposażonych jest zaś w czujnik, włączający zasilanie tylko wówczas, gdy na polu grzejnym zostanie ustawione naczynie, i wyłączający je po ściągnięciu z