a mianowicie fibrynogenu, albumin i niektórych frakcji globulin oraz protrombiny. Dlatego też przy uszkodzeniu wątroby maleje ilość protrombiny we krwi i pojawia się skłonność do krwawień.<br>Niezależnie od funkcji wydzielniczej i wydalniczej komórki wątrobowe przerabiają węglowodany, które dostają się do wątroby z krwią z układu pokarmowego. Z cukrowców prostych (glukoza, galaktoza) powstaje skrobia zwierzęcia, czyli glikogen, który zostaje zmagazynowany w komórkach wątrobowych, a w razie zapotrzebowania organizmu jest oddawany do krwi w postaci glukozy (funkcja troficzna). Poza tym w komórkach wątrobowych odbywa się przemiana tłuszczów i ich gromadzenie oraz odkładanie dużych ilości witamin A, D, E, K, B2 i kwasu nikotynowego