szerokim rondlu podsmażyć na oliwie obrany czosnek i papryczki, dodać drobno pokrojone sardele, wymoczone kapary, oliwki, przecier i dusić na małym ogniu 15 min, w razie potrzeby dosolić.<br>Ugotowany al dente makaron włożyć do naczynia z sosem, chwilę podgrzać razem, gdyby był zbyt gęsty, wlać kilka łyżek wody, w której gotował się makaron.<br>Posypać sos posiekanym oregano, wymieszać i od razu podawać, najlepiej w patelni lub rondlu.<br>WARTO WIEDZIEĆ: Włoskie dania z makaronem mają niekiedy dość niekonwencjonalne nazwy. Dobrym tego przykładem jest należąca do klasyki putanesca. Po polsku byłoby to spaghetti, hm...powiedzmy a la panienka lekkich obyczajów. Choć w oryginale brzmi