wypłukać kilkakrotnie, zalać letnią przegotowaną wodą, odstawić na 2 godziny. Dokładnie odcedzić, zemleć w maszynce z drobnym sitkiem. Migdały sparzyć, obrać, również zemleć. Mleko zagotować z przyprawami. Połączyć z makiem i migdałami, gotować 10 minut. Doprawić solą i cukrem. Podawać z makaronem lub kluskami półfrancuskimi.<br>Rybna<br>&lt;gap&gt;<br>kilogram słodkowodnej ryby (lin, karp), porcja włoszczyzny, cebula, sól, pieprz, ziele angielskie, listek laurowy<br>Rybę wypatroszyć, oskrobać, filety pokroić, usuwając ości. Łeb, płetwy i ości zalać wodą, osolić, dodać przyprawy i ugotować wywar, wkładając w połowie gotowania oczyszczoną włoszczyznę i przypieczoną na suchej patelni cebulę w łuskach. Przecedzić, wyłoży filety rybne i gotować powoli pod