z trzech kilogramów mięsa, do dziś krąży po rodzinie legenda.<br>- Było to w czasach, kiedy mięso kupowało się na kartki - opowiada Jacek Żakowski. - Wreszcie udało mi się "woł./ciel. z kością" zamienić na mieloną wołowinę. Uradowany przytargałem mięso do domu, a że było go tak dużo, postanowiłem nie dodawać do kotletów niczego poza cebulą i solą, żeby już nie zwiększać ilości "surowca". Rezultat był straszny - śmieje się dziennikarz. - Kotlety rozpadały się na patelni i były paskudne w smaku.<br>Dziś Jacek Żakowski do kuchni wchodzi rzadko. Nie dlatego, żeby zniechęciła go porażka, ale dlatego, że, jak mówi "bez dodawania ideologii", gotowanie nigdy