do sekwencji podjednostek katalaz eukariotycznych. Jeszcze inne bakterie (Lactobacillus plantarum, Thermoleophilum album) wytwarzają heksameryczne lub tetrameryczne katalazy zawierające jon manganu zamiast hemu.<br><br>&lt;tit&gt;2.2.12. Zapoznajmy się nieco bliżej peroksydaza glutationowa&lt;/&gt;<br><br>Peroksydaza glutationowa katalizuje, jak już mówiliśmy, redukcję nadtlenku wodoru i nadtlenków organicznych przez zredukowany glutation. Cząsteczka enzymu wyizolowanego z krwinek czerwonych jest tetramerem, składającym się z 4 identycznych jednostek o masie cząsteczkowej 21 kDa, zbudowanych z 201 reszt aminokwasowych. Każda podjednostka zawiera w pozycji 47 resztę niezwykłego aminokwasu - selenocysteiny, analogu cysteiny, który zamiast atomu siarki ma atom selenu. Obecność selenocysteiny w centrum aktywnym peroksydazy glutationowej umożliwia dwuelektronowe utlenienie glutationu bez uwalniania