soli i sok wyciśnięty z polowy cytryny.<br>Płaską blachę do pieczenia wysmaruj tłuszczem lub wyłóż papierem do pieczenia i wyłóż na nią ciasto na grubość mniej więcej centymetra. Wstaw do piekarnika. Kiedy nabierze złotego koloru, a wbity w ciasto patyczek będzie suchy, biszkopt jest gotowy. Pokrój ciasto w jednakowej wielkości kwadraty. Powidła morelowe wymieszaj z wodą, rumem i cukrem (pozostawiając około jednej piątej jego ilości) i gotuj na małym ogniu, stale mieszając, aż powstanie jednolity gęsty syrop.<br>Śmietanę ubij z pozostałym cukrem na puszysty krem. Jedną trzecią jego część dokładnie wymieszaj z kakao.<br>Na płaską blachę wyłóż kwadraty z ciasta, zalej