można je trzymać na górnej półce w lodówce, na dłużej trzeba włożyć do zamrażalnika. Starajmy się jednak nie robić zapasów.<br>* Kupujmy tylko świeże ryby, do natychmiastowego przyrządzenia.<br>* Ser biały i mleko przechowujmy w lodówce nie dłużej niż 24 godz.<br>* Warzywa i owoce, umyte i osuszone, trzymajmy w pojemniku na dole lodówki.<br>* Zrezygnujmy z potraw w puszkach, a jeśli musimy z nich skorzystać, sprawdźmy dokładnie termin przydatności do spożycia i przyjrzyjmy się, czy puszka nie jest uszkodzona ani wybrzuszona, bo wtedy konserwa nie nadaje się do jedzenia.<br>* Na wycieczkę albo na plażę weźmy owoce i warzywa umyte i zawinięte w papier śniadaniowy