laurowe, parę kropli sosu <name type="prod">Worcester</>, sól i pieprz.<br>Poczekać chwilę aż zgęstnieje. <br>Polać łososia, podawać bardzo gorące.<br><br><tit>Kurczak zapiekany z ziemniakami puree</><br>1 kurczak wagi ok.1 1/4 kg<br>z podrobami, 1 kg ziemniaków<br>1 filiżanka oliwy <name type="prod">Carbonell</><br>1/2 filiżanki mleka, 400 g pomidorów<br>1 kieliszek białego wina, mąka, sól, pieprz<br>gałka muszkatołowa, natka pietruszki<br>Kurczaka umyć i pociąć na kawałki. Podroby umyć i posiekać. Na patelni rozgrzać połowę oliwy i przesmażyć na niej kawałki kurczaka obtoczone w mące wraz z posiekanymi podrobami.<br>Gdy się zrumienią, dolać wino i odparować, po czym dodać obrane ze skórki <br>i posiekane pomidory