zimowego. Być może wytwarzanie ciepła przez brunatną tkankę tłuszczową służy także podniesieniu temperatury ciała (gorączka) dla zwalczenia infekcji, jednak nie ma na to jednoznacznych dowodów.<br>Kiedy brunatna tkanka tłuszczowa ulegnie pobudzeniu (np. w następstwie oziębienia organizmu), tempo zużycia przez nią tlenu wzrasta o rząd wielkości. Odpowiada za to głównie wzmożenie metabolizmu tlenu w mitochondriach. Mitochondria komórek tej tkanki różnią się od mitochondriów wszystkich innych tkanek obecnością w błonie wewnętrznej dimerycznego białka o masie cząsteczkowej 32 kDa, zwanego "białkiem rozprzęgającym" lub termogeniną. Termogenina pokrewna jest translokazie wymieniającej ADP i ATP w wewnętrznej błonie mitochondrialnej. Główną funkcją termogeniny jest umożliwienie powrotu protonów, gromadzonych