zmienił swego przeznaczenia. Zawsze podejmowało się tam gości, biesiadowało i odpoczywało. Po wojnie przez długie lata zameczek był zamkniętym ośrodkiem dla ówczesnych elit władzy, a w 1991 roku otworzono w nim elegancki hotel i restaurację "Noma Residence".<br>Uroda otoczenia, oryginalne wnętrza i dobra kuchnia tworzą atmosferę nawiązującą do historii tego miejsca. Tak jak przed laty, nie brak w karcie wyszukanych, wykwintnych dań. Potrawy z kuchni myśliwskiej przywołują na myśl niegdysiejsze uczty trofealne. A ponieważ Promnice leżą na Śląsku (koło Tych), można też posmakować regionalnych potraw.<br>"Czy tutaj mieszkał José Carreras?" - zapytali kiedyś w recepcji Francuzi, bawiący w dawnych dobrach księcia pszczyńskiego