długoterminowymi umowami. Starają się też podnosić ceny stopniowo, aby uniknąć efektu skokowych podwyżek. Eksperci uspokajają - tak naprawdę najbardziej zdrożało mięso wołowe (szczególnie szynka), którą codziennie kupuje stosunkowo niewielu Polaków. Klienci bardziej odczują w portfelach świński dołek i - mniejsze (ale jednak) podwyżki cen drobiu. Z podobnym opóźnieniem odczujemy też wzrost cen nabiału. Ale im bliżej będzie końca przyznanej nam kwoty, tym niestety będzie drożej. Jednak gdy cena surowca będzie zbyt wysoka, nasze śmietany czy sery nie będą już dla zachodnich klientów tak atrakcyjne i eksport przestanie rosnąć w wysokim tempie. OSM Piątnica już płaci podlaskim rolnikom 1,18 zł, czyli prawie tyle