W 1923 roku objął samodzielne kierownictwo przedsiębiorstwa, a już na początku lat 30 wybudowała przy ulicy Wołowej (dziś Zamojskiego) na warszawskiej Pradze wielkoprzemysłowy zakład, który fascynował współczesnych okazałością i nowoczesnością. Za czasów Jana Wedla firma &lt;name type="org"&gt;E.Wedel S.A.&lt;/&gt; przeobraziła się w największą w swojej branży fabrykę w Polsce.<br>Siłą nabywcza czekolady<br>W obliczu zbliżającej się drugiej wojny światowej firma zaczęła gromadzić znaczne zapasy surowców, dzięki czemu udało się zachować produkcje przez cały okres okupacji. Niskie place Jan Wedel starał się rekompensować pracownikom deputatami wyrobów cukierniczych. W ten sposób wyroby wedlowskie trafiały na wtórny rynek, stając się mocną walutą o dużej