Kubki smakowe (<foreign lang="lat">caliculi gustatorii</>) stanowią narząd smaku. Poza wrażeniami smakowymi odbierają one również wrażenia dotykowe i cieplne. U niższych kręgowców, płazów i ryb można je spotkać w obrębie skóry. U wyższych kręgowców (ptaki, ssaki) kubki smakowe występują nie tylko w brodawkach smakowych języka, lecz także w nabłonku tylnej ściany gardła, nagłośni, podniebienia miękkiego i łuków podniebienno-językowych. Kubki smakowe rozwijają się z elementów zarodkowej tkanki glejowej. Mają one rozmaity kształt u zwierząt różnych gatunków. U konia są podobne do melona, u bydła, owcy i człowieka mają kształt jajowaty, u kozy są małe i elipsowate, u psa i kota - kuliste, u świni