Wino posiada moc uzdrowicielską, nadaje się zarówno dla ludzi zdrowych, jak i chorych". Mówił coś jeszcze o umiarze, ale dzieje ludzkości, jak wiemy, to przede wszystkim wielka opowieść o wyobraźni człowieka. Wino otwiera ją jak klatkę z aniołami, które powiodą człowieka do raju. To jest na tę mityczną Wyspę Błogosławionych, o której Grecy opowiadali jako o miejscu, gdzie "w wonnym powietrzu pachnie kwiat winny", gdzie "winne latorośle dojrzewają co miesiąc", a życie upływa na biesiadach pośród Pól Elizejskich i w salach, wokół których "stoją olbrzymie drzewa z najprzeźroczystszego kryształu, a rosną na nich czarki z winem rozmaitego kształtu i wielkości".<br>Nic więc