E, D), są bardzo wrażliwe na wysoką temperaturę, wilgoć, tlen i światło. Dlatego staraj się jeść zawsze świeże owoce i warzywa. Gdy zdecydujesz się je ugotować, pamiętaj, że metoda ta pozbawia je witamin rozpuszczalnych w wodzie (wit. C i z grupy B). By uniknąć utraty składników odżywczych, gotuj jarzyny bez obierania i dopiero później usuwaj z nich skórkę. Najlepszym rozwiązaniem jest gotowanie na parze w specjalnych urządzeniach lub garnkach (np. firmy Zepter), które sprawiają, że warzywa i owoce zachowują cenne witaminy, minerały i składniki odżywcze, nie tracąc smaku i konsystencji. Sprawdź, ile cennych składników ocalisz: <br><br>&lt;tit&gt;Dieta makrobiotyczna&lt;/&gt;<br><br>Jest ściśle związana z