Talerzyki deserowe podawane są po skończeniu głównych dań i mogą się znajdować na stoliku pomocniczym. Jeżeli przewidziane są dwa desery, np. ser i po nim coś słodkiego, to potrzebne będą dwa rodzaje sztućców leżące przed nakryciem.<br>Ser kraje się łopatką podaną razem z nim na drewnianej płytce albo na specjalnym obrotowym talerzu z kilkoma gatunkami sera. Po nałożeniu sobie jednej lub więcej porcji (nie wypada przesadzać - wystarczą dwie lub najwyżej trzy) spożywa się go widelczykiem i nożykiem leżącymi nad nakryciem. Do sera jada się pieczywo z masłem lub bez. Przed nakryciem pozostał jeszcze jeden deserowy widelczyk, którego używa się do słodkiego