zarówno NADH, jak i NADPH; nukleotydy te nosiły wtedy skróty DPNH i TPNH.<br>Również białka hemowe mogą w pewnych warunkach i we współdziałaniu z niskocząsteczkowymi antyoksydantami bronić przed RFT. Wykazano, że hemoglobina i mioglobina hamują tworzenie rodnika ˇOH w układzie zawierającym askorbinian, a to dzięki swej aktywności peroksydazowej. Te białka oddechowe mogą również wykazywać aktywność enzymatyczną (czasami nazywamy ją "pseudoenzymatyczną"). Choć działają dużo wolniej niż prawdziwe enzymy, to jednak również mogą katalizować niektóre reakcje chemiczne. Reagują one z nadtlenkiem wodoru, wykorzystując go do utleniania askorbinianu w reakcji peroksydazowej<br>&lt;gap&gt;<br>zapobiegając w ten sposób jego udziałowi w reakcji Fentona. Oksymioglobina w stężeniach 20