Czy ma pan jakieś pomysły-niespodzianki. Na przykład produkcję oscypka. Niedawno krakowska ESKADRA pokazała, jak można przeprowadzić kampanię promocyjną oscypka, a podobno jego sprzedaż możliwa jest pod warunkiem pasteryzacji mleka.&lt;/&gt;<br><br>&lt;who2&gt;- Tak. Obowiązuje nas rozporządzenie ministra. Oscypek nie ma atestu. A czy produkcja byłaby możliwa? Tak, ale nie wiadomo, czy byłaby opłacalna. Produkujemy bryndzę i rzecz ciekawa, sprzedaje się ją znakomicie w Polsce, a tutaj mniej. Ludzie oczekują czegoś bardziej tradycyjnego.&lt;/&gt;<br><br>&lt;who1&gt;- I ma pan konkurencję w Białce.&lt;/&gt;<br><br>&lt;who2&gt;- Od razu konkurencję. Ja tego w kategoriach konkurencji nie rozważam. Dla każdego jest miejsce na rynku. Każdy ma swój wyrób, prowadzący firmę. Nowy Targ ma