na pół godziny w ciepłym miejscu.<br>W tym czasie rozetrzyj ser z jednym jajkiem, dodaj oliwę, łyżeczkę cukru, czosnek, cebulę i zioła. Masa serowa powinna być gładka i puszysta.<br>Nagrzej piekarnik do 220oC i wyłóż go papierem d pieczenia.<br>Gotowe, wyrośnięte ciasto podziel na kilka części i cienko rozwałkuj.<br>Z placków wycinaj kwadraciki o boku około 10 cm. Na każdy nakładaj łyżeczkę farszu, po czym zlepiaj rogi kwadratu do środka tak, by otrzymać kopertkę.<br>Bułeczki posmaruj roztrzepanym żółtkiem i piecz około kwadrans, aż osiągną zloty kolor. Najlepsze są lekko ciepłe, podane ze świeżymi pomidorami i ogórkiem.<br>Wielkanocny indyk<br>&lt;gap&gt;<br>Przygotowanie<br>Umyj piersi