byłoby wybierać sobie pod tym względem zdrowych rodziców. Zaburzenia metabolizmu cholesterolu występują z większą częstotliwością w związku ze złym trybem życia i odżywiania się coraz większych grup ludności. Bardzo ogólnie można powiedzieć, że w naszej cywilizacji dawniej ludzie jedli, bo byli głodni, a teraz głód nie jest decydującą przyczyną spożywania pokarmów. Jemy ze względów towarzyskich, dla przyjemności i to prowadzi do nadmiernej konsumpcji. Ludzie są tak różni pod względem osobniczym, że nie można na nich przenosić doświadczeń przeprowadzanych w laboratoriach na wybranych liniach zwierząt. Praktycznie nie wiemy nic o chorobach nękających ludzkość, takich jak wspomniana już miażdżyca czy nowotwory. Ale mam