ułożyć rybę, udekorować pozostałym koperkiem.<br>Mintaj duszony w sosie<br>&lt;gap&gt;<br>1 kg mrożonych filetów z mintaja, 3 łyżki oleju, łyżka masła, łyżka mąki, 1/2 szklanki bulionu warzywnego (z kostki), 2 łyżki kaparów, po 2 łyżki posiekanej natki i koperku, sól, pieprz, cukier, sos sojowy<br>Filety opłukać i gdy się rozmrożą, połamać na kawałki. Oprószyć solą i mąką, lekko zrumienić na rozgrzanym oleju. Dodać masło, podlać bulionem, wsypać kapary i udusić pod przykryciem. Doprawić sosem sojowym, solą, cukrem i pieprzem, posypać posiekaną zieleniną.<br>Ryba faszerowana<br>&lt;gap&gt;<br>sprawiona tuszka ryby (łosoś, sandacz, pstrąg), włoszczyzn, szklanka białego wytrawnego wina, listek laurowy, sól, po kilka ziaren