Ubojnie powiatowe pozwoliłyby im przetrwać, podobnie jak drobnym wytwórcom. Poza tym stanowiłyby konkurencję dla supermarketów, którym marzy się także bardzo opłacalna rola samodzielnych producentów z prawem do sprzedaży lokalnej. Opłacalna, bo niewymagająca kosztownego dostosowania przetwórni na zapleczach sklepów do norm międzynarodowych.<br><br>Zdaniem Nowaka nadal niepotrzebnie zbyt wielkie nadzieje robi się ponad tysiącu producentom, którzy złożyli bądź planują złożyć wnioski o przyznanie im dodatkowego 4-letniego okresu przejściowego na dostosowanie zakładów do europejskich wymagań. Na niedawnej konferencji w Warszawie zachęcali do tego wiceminister rolnictwa Jerzy Pilarczyk i główny lekarz weterynarii Piotr Kołodziej.<br><br>- Takie pocieszanie - mówi Nowak - pomaga zapewne osiągać doraźne cele polityczne