tak gładka, jakby się mogło wydawać. To niewinne na pozór stworzenie, jakim jest ryba potrafi przyczyniać ludziom mnóstwo kłopotów. Zatrzymajmy się nad najważniejszymi. <br>Z rybą to jest tak: nie ma jej, mamy kłopot. Rybacy poszukują łowisk, przetwórnie stoją z braku surowca, klienci narzekają. <br>Gdy ryba jest, zwłaszcza w nadmiarze - znów powstaje kłopot, bo wie wiadomo co z nią robić. <br>Z pewnością każdy słyszał o tak zwanych "klęskach" szprotowych czy śledziowych. Te "klęski" to nic innego jak niezwykle obfite połowy szprota czy śledzia w pewnych porach roku. Wtedy - rybacy przywożą tak dużo ryb, że na lądzie tworzą się zatory. Chłodnie, transport, przetwórstwo