przemysłu tłuszczowego powstają następujące rodzaje ścieków: umownie czyste wody z chłodzenia, ścieki z wytłaczania i rafinacji olejów, ścieki z utwardzalni, właściwe ścieki poprodukcyjne, ścieki z mycia urządzeń i pomieszczeń. Głównym zanieczyszczeniem ścieków są oleje. Oprócz nich występują: mleko, kwasy tłuszczowe, wodorotlenki sodu i potasu, chlorek sodu oraz nikiel. Ścieki z rafinacji są gorące. Wskaźnik zużycia wody ogółem kształtuje się na poziomie ok. 50 m&lt;hi rend="upper"&gt;3&lt;/&gt;/t ziarna. Z tej ogólnej ilości na poszczególne procesy technologiczne przypada: parowanie nasion 27 m&lt;hi rend="upper"&gt;3&lt;/&gt;/t oleju, bielenie oleju 1 m&lt;hi rend="upper"&gt;3&lt;/&gt;/t, przemywanie oleju 0,3 m&lt;hi rend="upper"&gt;3&lt;/&gt;/t, rozkład mydeł 33 m&lt;hi rend="upper"&gt;3&lt;/&gt;/t.<br>Ostatnia pozycja jest duża