zawsze lepsze od zielonych. Sposób francuski: Wypłukane starannie w większej ilości wody, włożyć w rondel, nalać wodą, dodając jedną cebulę pokrajaną w plastry, garstkę pietruszki zielonej, kopru w gałązkach i łyżeczkę soli. Postawić rondel na mocnym ogniu pod szczelną pokrywą i gotować minut 20, w którym to czasie należy kilkakrotnie rondlem poruszać. Gdy się zrobią zupełnie czerwone - są gotowe. Wydając na stół, odrzucić cebulę i pietruszkę, ułożyć suche raki na serwecie na półmisku w kształcie góry i ubrać gałązkami świeżej pietruszki. (Lucyna Ćwierczakiewiczowa - "365 obiadów").&lt;/&gt;<br><br>&lt;div1&gt;<br>&lt;tit&gt;Drodzy Czytelnicy,&lt;/&gt;<br><br>Z przykrością informujemy Was, iż książkowa edycja rubryki "Za stołem" opóźnia się nie z