wśród białych win świata, tego właśnie, pod tą samą, co miasteczko, nazwą Chablis. Można je dziś spotkać w enotekach wszystkich kontynentów i na wszystkich szanujących się stołach. Nawet jeśli trochę przesadzam, to w dobrej wierze, bo życzyłbym wszystkim, żeby Chablis znalazło się przynajmniej na świątecznym stole.<br>I w zamożnych domach, rzecz jasna, bo po prostu kosztuje drogo. A kosztuje drogo, bo chodzi się koło niego bardzo troskliwie, starannie się wytwarza i przechowuje, a uprawia się na niewielkim stosunkowo terenie. Wprawdzie większą jego ilość próbowali rzucić na rynek Amerykanie, którzy w swojej Kalifornii (Nap Valley) produkują coraz lepsze wina, ale zostało to zabronione