wiele. Powstające z winogron szczepu Brunello (Sangiovese Grosso) wymaga wielu zabiegów, by wznieść się nad poziom trochę mniej udanego brata, jakim jest Rosso di Montalcino. Brunello, które reprezentuje powagę win włoskich i, jak wspomnieliśmy, długo dojrzewa, jest drogie. Rosso w swojej skromności nie zwleka z ofertą, jest słabsze, mniej złożone smakowo, łatwiejsze w spożyciu. Ale "być z Montalcino" zawsze brzmi dumnie. Na wszelki wypadek zanotujmy jeszcze, że idzie czas na Sassicaię.<br><br>&lt;tit&gt;Chablis&lt;/&gt;<br><br>W przeciwieństwie do swego potężnego sąsiada z południa, którym jest Burgund, Chablis to wino, które pochodzi z winnic skupionych na niewielkiej przestrzeni pól. Przestrzeń 16 kilometrów na 10 i