dotychczasowego sposobu odżywiania i dostosowania organizmu do wymagań diety makrobiotycznej. Wersja najbardziej radykalna polega na spożywaniu przez 10 dni pokarmów wyłącznie zbożowych, najlepiej w postaci ugotowanych, pełnych ziaren z odrobiną zielonej pietruszki, kopru lub rzeżuchy. Diety łagodniejsze, trwające od 4 do 24 miesięcy, polegają na włączeniu do ziaren zbóż pokarmów takich jak warzywa, rośliny strączkowe, owoce i produkty mleczne. Diety z samych zbóż z dodatkiem 10% warzyw należą do najszybciej oczyszczających i doprowadzających organizm do równowagi oraz witalności - tak twierdzą radykalni <orig>makrobiotycy</>. Jednak na długotrwałe stosowanie takiej diety mogą sobie pozwolić osoby stosunkowo zdrowe. Zaleca się przed podjęciem takiej radykalnej zmiany żywieniowej