Dlatego po procesach separacji olejów korzystne jest biologiczne oczyszczanie ścieków. Wybudowaną w Polsce oczyszczalnię biologiczną przedstawiono na rys.8.35.<br>Dla jednej z niemieckich fabryk margaryny zrealizowano biologiczną oczyszczalnię ścieków, z napowietrzaniem komór czystym tlenem [59]. Przepływ przez oczyszczalnię wynosi 190 m&lt;hi rend="upper"&gt;3&lt;/&gt;/d. Ścieki dopływające mają bardzo duże ChZT 1020g tlenu na 1l i są wstępnie podane dwustopniowemu odtłuszczaniu. Najpierw w zbiorniku wstępnym oddziela się tłuszcz flotujący samorzutnie, później w odtłuszczaczu usuwa się zasadniczą ilość oleju. Podstawowy stopień oczyszczania to dwa zbiorniki sekwencyjne (SBR). Dopływ do części biologicznej ma średnie ChZT równe 6g tlenu na 1l. Jako pożywki dodaje się mocznika