z ocenianych próbek i proszony o jej wskazanie niezależnie od tego, czy jest w stanie stwierdzić różnicę zapachu (metoda wymuszonego wyboru). Wskazując tę próbkę, informuje, czy jest pewny, ma wątpliwości lub był zmuszony do wyboru losowego. W każdej serii pomiarów liczbę udzielonych poprawnych odpowiedzi koryguje się poprzez uwzględnienie trafień losowych (tym mniej prawdopodobnych, im większa jest liczba równocześnie prezentowanych próbek): <br>&lt;gap&gt;<br>Wykonanie sensorycznych oznaczeń stężenia odorantów zgodnie z omówioną normą wymaga wyposażenia pracowni odorymetrycznych w kosztowną aparaturę pomiarową i klimatyzację. Konieczne jest zapewnienie stałej obsługi urządzeń przez wykwalifikowanych pracowników oraz ustalenie zasad współpracy z osobami pełniącymi funkcje oceniających zapach, poddającymi się okresowym